Journée Auto-cueillette de baies de sureau à La Pocatière

Agenda du Bas-Saint-Laurent
Activités spéciales

[Archives] 22 septembre 2012
• Lieu : Verger de sureau du CDBQ, entrée du CEPOQ sur la Route Sainte-Anne Saint-Onésime, La Pocatière.

Dans le cadre des ses opérations de production de baies de sureau biologiques, le Centre de Développement Bioalimentaire du Québec (CDBQ) invite les transformateurs et producteurs alimentaires ainsi que la population à une journée d’auto-cueillette de sureau, le samedi 22 septembre 2012 de 10 h à 16 h au verger de sureau du CDBQ, entrée du CEPOQ sur la Route Sainte-Anne Saint-Onésime, La Pocatière.

Au cours de cette journée, venez faire le plein de ce petit fruit méconnu qui pourra agrémenter vos recettes de confitures, de viandes et volailles, de boissons alcoolisées et plus encore! Ils sont savoureux, riches en antioxydants et en vitamines et détiennent une certification biologique d’Ecocert.

Apportez des contenants et des ciseaux afin de procéder à la récolte. Les fruits seront vendus au poids. Nous serons sur place afin de répondre à vos questions, de vous proposer des idées recettes et faire la promotion de nos produits tels que le sureau séché et les boutures de sureau produites sur place!

La journée d’auto-cueillette est une occasion de venir profiter en famille des plaisirs de la saison automnale et d’échanger sur une production de petits fruits en émergence.

Journée reportée au dimanche 23 septembre en cas de pluie.

Pour plus d’informations, visitez le www.cdbq.net